top of page
  • Özge ÖNDER

Enginar'dan Doğan Sindirim Barışı

Bir yandan büyükşehir yaşamının üzerimizde yarattığı gerginlik bir yandan da uzun süren çalışma saatlerinde hareketsiz bilgisayar başında geçen saatler sindirim sistemimizde büyük sorunlarına neden oluyor. Sinidirim sistemi rahatsızlıkları ilk başlarda basit mide yanmaları ile hazımsızlıkla başlasa da ilerleyen zamanlarda kabızlık başta olmak üzere gastrit, ülser hatta safra kesesi rahatsızlıklarına kadar uzanıyor.


Eğer çalışma ortamınızı değiştiremiyorsanız o zaman bedeninize sağlıklı bir dokunuş yapmanız şart. Enginar lif bakımından zengin ve sindirim sistemi sağlığını destekleyen bir gıdadır. Sindirim sistemine yardımcı olarak, kabızlığı önler ve sindirim enzimlerinin üretimini teşvik eder. İşte bu yüzden haftada 1 kez yemeniz şart. Enginar sayesinde sindirim sisteminizde çevre faktörlerden ötürü ortaya çıkan veya çıkabilecek olan rahatsızlıkları en aza indirip Sindirim Barışı sağlamış olursunuz.


O zaman çok kolay bir şekilde yapabileceğiniz oldukça sağlıklı enginar tarifimiz gelsin.

 

Malzeme Listeniz

  • 10 adet baby enginar

  • 5 adet arpacık soğan

  • 2 dal taze soğan

  • Bir tutam dere otu

  • 4'te 1 çay bardağı pirinç

  • Yarım çay bardağı zeytinyağı

  • 1 su bardağı sıcak su

  • Yarım limonun suyu

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı bal

  • Süslemek için bir tutam nane

1. Adım: Hemen Başlayalım


Bu, mükemmel yemeğinizi yapmak için ilk adım. Enginarları yıkayıp bir kenara alıyoruz. Ve suyunun süzülmesini beklerken arpacık soğanları soyup bir kısmını bütün halde bir kısmını da ortadan ikiye bölerek zeytinyağında kavuruyoruz. Soğanlarımız pembeleşince içine enginarlarımızı ilave edip onları da 1-2 dakika kavuruyoruz. Tenceremize pirinç, tuz, bal, limonsuyu ve dere otumuzun bir kısmını ekleyip üzerine sıcak suyumuzu ilave edip tenceremizin ağzını kapatıyoruz. En kısık ateşte yaklaşık 15 dakika kaldıktan sonra pirinçlerimizi ve enginarlarımızı kontrol ediyoruz. Pişmişlerse altını kapatıp kapağı kapalı bir şekilde dinlenmeye bırakıyoruz. Pişmediğini düşünüyorsanız yarım su bardağı da sıcak su ilave edip pişmeye bırakabilirsiniz.



2. Adım: Servis


Servis yaparken kalan dere otu ve nanemizi kullanıyoruz. Bu tarifin oda ısısı sıcaklığında tüketilmesini tavsiye ediyorum.

 

Afiyet Olsun

Yapımı yaklaşık 15-20 dakika süren bu tarif sayesinde enginar tüketiminizi arttırmanızı tavsiye ediyorum. Çünkü enginar sinidirim sistemine iyi geldiği kadar doğal idrar söktürücü özelliği olan d abir besindir.

11 görüntüleme0 yorum

Son Yazılar

Hepsini Gör

Commentaires

Les commentaires n'ont pas pu être chargés.
Il semble qu'un problème technique est survenu. Veuillez essayer de vous reconnecter ou d'actualiser la page.
bottom of page